沖縄そば通販の老舗サン食品の直営店
【送料無料】冷蔵 味付け軟骨ソーキ 1kg×1パック
沖縄そばの「具」でお馴染みのソーキ！
「ソーキ」というのは豚のあばら肉の事で、スペアリブのことです。
「ソーキ」は水からゆっくり時間をかけて茹で、その最初の煮汁は捨てて肉を洗い（脂抜き）、さらに泡盛（肉を軟らかくする）と鰹節、昆布、醤油などの調味料と一緒にじっくり煮ていきます。
軟骨ソーキは「コリコリ」したその歯ごたえが癖になります！
「沖縄そば」だけでなく「煮付け」や「ソーキ丼」など、いろいろな用途にお使いいただけるように軟骨をしっかり感じられるように仕上げております。
コリコリよりもトロトロの方が好み！という方は、煮汁と泡盛でさらにコトコト煮込んでいただくと、より一層美味しく召し上がっていただけます。
沖縄そばに乗せるだけでなく、そのほかご飯にもよく合うおかずになります。
女性にはとてもうれしいコラーゲンもたっぷりです。
1kgサイズですので使う分を取り分けてお使い下さい。
★大根等と一緒に煮込んだり、鍋物に入れたり（但し味付けされているので、お肉は最後に入れる事をおすすめします）。
タレが美味しいので、煮込みにする時は鰹だしで少しのばして頂くと味を損なわずにおいしく召し上がれます。
タレを上手にご活用下さい。
| 名称 | 豚軟骨の煮付 |
|---|---|
| 原材料 | 豚軟骨（国産）、しょう油（小麦・大豆を含む）、砂糖、おろし生姜、泡盛、香辛料／調味料（アミノ酸）、カラメル色素 |
| 内容量 | 1kg（20～23個）×1パック |
| 賞味期限 | 製造日より60日 |
| 保存方法 | 10℃以下で保存して下さい |
| 製造者 | 株式会社 サン食品／沖縄県糸満市 |
| 配送方法 |   |
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