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沖縄そば 選べる麺5食セット[ 味付け三枚肉 ]

TOP>商品一覧>沖縄そば 選べる麺5食セット[ 味付け三枚肉 ]














選べる麺!沖縄そば5食セット(三枚肉)

コシのある自慢の麺。じっくり煮込んだ軟らかいお肉。
美味しいかまぼこ。豚と鰹がしっかりと効いたスープ。
それに島唐辛子を泡盛で漬け込んだコーレーグスが、5食分も入っています♪






こだわりの中身は? セット内容(三枚肉5食)
セット内容




【セット1】 沖縄そば(麺)

沖縄そばへの熱い情熱を抱きつつ歩みつづけて40年!
昭和43年、那覇市松川に製麺工場を設立して今年で40年。お客様にとっておいしくて健康な製品をお届けすることを目指し、多くの商品を提供してきました。
独特の食感や風味を突き詰め、約6年の歳月を費やして沖縄そばを完成させました。
※2004年4月:製麺業界において日本で初めてとなる国際基準ISO9001-HACCP方式を導入。

 沖縄そば(麺)

【セット2】 沖縄そばだし

豚と鰹がしっかり効いた極旨のだし
沖縄そばの味の基本となるのがダシです。「豚」と共に重要な「鰹節」にだってこだわります。総務庁が行った平成14年度の家計調査によると、沖縄における鰹節・削り節の年間購入額及び購入量は、ダントツで日本一!しかも、全国平均に比べてそれぞれ3.8倍と6.62倍なんです!
この結果からも「だし」にかけるウチナーンチュのあつ～い心意気がわかるというものです。沖縄には「そばは、だしけーむん(だしを食うもの)」という言葉があります。

 そばだし

【セット3】 お肉

じっくり煮込んだ柔らかい肉
味付け前に長時間加熱すると同時に、アクや余分な脂質を取り除いていくので、カロリーやコレステロールはかなり抑えられています。そばの食感を邪魔しないくらい軟らかく煮込まれた軟骨は、もはや「骨」ではなく「コラーゲンの固まり」といった感じです。お箸で簡単に切れる程なので、おそばの邪魔をせず、更に、甘辛ながら上品な味付けは沖縄そばの味をしっかりと引き立たせてくれます。
家庭ではなかなか作れない本格的な「味付け三枚肉」を是非どうぞ。

 三枚肉

【セット4】 かまぼこ

ソフトな食感のカマボコ
沖縄そばの具として欠かせないのが「かまぼこ」。
厳選された魚肉を使い風味豊かでソフトな食感に仕上げています。
斜めに切って(スライスして)沖縄そばの上に乗せるのが一般的です。

 かまぼこ

【セット5】 こーれーぐす

島唐辛子を泡盛で漬け込んだこーれーぐす
小ぶりの島唐辛子を泡盛に漬け込んだ日本最南端の香辛料(沖縄産調味料「こーれーぐす」)です。
泡盛の風味で香ばしい爽やかな辛味が楽しめます。
結構辛いので少しずつそばに入れて、味を確かめながらお召し上がり下さい。

 こーれーぐす


ネギ、紅しょうがをトッピング・・・



5種類よりチョイス!
当店自慢の沖縄そば(麺)




※注文する際は注文確認画面から、備考欄に選ぶ麺の種類をご記入下さい。ご記入が無い場合はこちらにて選ばせていただきます。
●「沖縄そば(ゆで麺)」
原材料名 小麦粉、食塩(シママース)、かんすい、くちなし色素、菜種油
内容量 200g
消費期限 冷蔵15日
保存方法 要冷蔵

●沖縄そば「手もみ麺」
原材料名 小麦粉・食塩・植物油脂・卵粉末・かんすい・クチナシ色素
内容量 200g
消費期限 冷蔵5日
保存方法 要冷蔵

●沖縄そば「琉宮」
原材料名 小麦粉、食塩、かんすい、くちなし色素、菜種油、卵粉末
内容量 200g
消費期限 冷蔵5日
保存方法 要冷蔵

●沖縄そば「首里そば」
原材料名 小麦粉・食塩・植物油脂・かんすい・くちなし色素
内容量 200g
消費期限 冷蔵5日
保存方法 要冷蔵

●「八重山そば」
原材料名 小麦粉、食塩、植物油脂、かんすい、クチナシ色素
内容量 180g
消費期限 冷蔵15日
保存方法 要冷蔵





●そばだし黒(豚骨)
原材料名 食塩・ポークエキス・砂糖・かつおぶし・調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆・乳成分を含む)
内容量 6食分132g(22g×6袋)
消費期限 300日
保存方法 常温(冷暗所)

●かまぼこ
原材料名 魚肉(糸ヨリ、スケソウダラ)、澱粉、卵白、砂糖、食塩、植物油、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、焼成Ca
内容量 1本(320g)
消費期限 製造日より30日
保存方法 要冷蔵10℃以下で保存して下さい

●島とうがらし(コーレーグスー)
原材料名 泡盛・唐辛子
内容量 2g
消費期限 開封前:常温(冷暗所:15℃?20℃)で240日
保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保管してください

※注文する際は注文確認画面から、備考欄に選ぶ商品をご記入下さい。ご記入が無い場合はこちらにて選ばせていただきます。




※麺によっては消費期限が、短いものもございますので、ご確認の上、ご購入下さい。

沖縄そば 選べる麺5食セット[ 味付け三枚肉 ]

商品番号:20070615L05a

沖縄そば 選べる麺5食セット[ 味付け三枚肉 ]

価格2,808円 (税込)

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  • 店長 ： 吉崎由季子
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