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沖縄そば選べる麺5食セット[ 軟骨ソーキ ]

TOP>商品一覧>沖縄そば選べる麺5食セット[ 軟骨ソーキ ]













選べる麺!沖縄そば5食セット(軟骨ソーキ)


コシのある自慢の麺。じっくり煮込んだ軟らかいお肉。
美味しいかまぼこ。豚と鰹がしっかりと効いたスープ。
それに島唐辛子を泡盛で漬け込んだコーレーグスが、5食分も入っています♪



セット内容(軟骨ソーキ5食) こだわりの中身は?
セット内容





【セット1】 沖縄そば(麺)

沖縄そばへの熱い情熱を抱きつつ歩みつづけて40年!
昭和43年、那覇市松川に製麺工場を設立して今年で40年。お客様にとっておいしくて健康な製品をお届けすることを目指し、多くの商品を提供してきました。
独特の食感や風味を突き詰め、約6年の歳月を費やして沖縄そばを完成させました。
※2004年4月:製麺業界において日本で初めてとなる国際基準ISO9001-HACCP方式を導入。

 沖縄そば(麺)

【セット2】 沖縄そばだし

豚と鰹がしっかり効いた極旨のだし
沖縄そばの味の基本となるのがダシです。「豚」と共に重要な「鰹節」にだってこだわります。総務庁が行った平成14年度の家計調査によると、沖縄における鰹節・削り節の年間購入額及び購入量は、ダントツで日本一!しかも、全国平均に比べてそれぞれ3.8倍と6.62倍なんです!
この結果からも「だし」にかけるウチナーンチュのあつ〜い心意気がわかるというものです。沖縄には「そばは、だしけーむん(だしを食うもの)」という言葉があります。

 そばだし

【セット3】 お肉

じっくり煮込んだ柔らかい軟骨ソーキ
沖縄そばにのせる為に作られた軟骨ソーキをセットに付けました。そばの食感を邪魔しないくらい軟らかく煮込まれた軟骨は、もはや「骨」ではなく「コラーゲンの固まり」といった感じです。
じっくりと煮込まれているので、味もよく染みていて食べやすくなっています!

 軟骨ソーキ

【セット4】 かまぼこ

ソフトな食感のカマボコ
沖縄そばの具として欠かせないのが「かまぼこ」。
厳選された魚肉を使い風味豊かでソフトな食感に仕上げています。
斜めに切って(スライスして)沖縄そばの上に乗せるのが一般的です。

 かまぼこ

【セット5】 こーれーぐす

島唐辛子を泡盛で漬け込んだこーれーぐす
小ぶりの島唐辛子を泡盛に漬け込んだ日本最南端の香辛料(沖縄産調味料「こーれーぐす」)です。
泡盛の風味で香ばしい爽やかな辛味が楽しめます。
結構辛いので少しずつそばに入れて、味を確かめながらお召し上がり下さい。

 こーれーぐす


ネギ、紅しょうがをトッピング・・・



5種類よりチョイス!
当店自慢の沖縄そば(麺)




※注文する際は注文確認画面から、備考欄に選ぶ麺の種類をご記入下さい。ご記入が無い場合はこちらにて選ばせていただきます。
●「沖縄そば(ゆで麺)」
原材料名 小麦粉、食塩(シママース)、かんすい、くちなし色素、菜種油
内容量 200g
消費期限 冷蔵15日
保存方法 要冷蔵

●沖縄そば「手もみ麺」
原材料名 小麦粉・食塩・植物油脂・卵粉末・かんすい・クチナシ色素
内容量 200g
消費期限 冷蔵5日
保存方法 要冷蔵

●沖縄そば「琉宮」
原材料名 小麦粉、食塩、かんすい、くちなし色素、菜種油、卵粉末
内容量 200g
消費期限 冷蔵5日
保存方法 要冷蔵

●沖縄そば「首里そば」
原材料名 小麦粉・食塩・植物油脂・かんすい・くちなし色素
内容量 200g
消費期限 冷蔵6日
保存方法 要冷蔵

●「八重山そば」
原材料名 小麦粉、食塩、植物油脂、かんすい、クチナシ色素
内容量 180g
消費期限 冷蔵15日
保存方法 要冷蔵


●味付け軟骨ソーキ肉(スペアリブ)
原材料名 骨付き豚バラ肉(スペアリブ)・しょうゆ(小麦・大豆を含む)・砂糖・食塩・調味料(アミノ酸)
内容量 90g×5袋
消費期限 開封前は90日
開封後密封容器に移して冷蔵保管2日
保存方法 10℃以下で保存すること

●そばだし黒(豚骨)
原材料名 食塩・ポークエキス・砂糖・かつおぶし・調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆・乳成分を含む)
内容量 6食分132g(22g×6袋)
消費期限 300日
保存方法 常温(冷暗所)

●かまぼこ
原材料名 魚肉(糸ヨリ、スケソウダラ)、澱粉、卵白、砂糖、食塩、植物油、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、焼成Ca
内容量 1本(320g)
消費期限 製造日より30日
保存方法 要冷蔵10℃以下で保存して下さい

●島とうがらし(コーレーグスー)
原材料名 泡盛・唐辛子
内容量 2g
消費期限 開封前:常温(冷暗所:15℃〜20℃)で240日
保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保管してください

※注文する際は注文確認画面から、備考欄に選ぶ商品をご記入下さい。ご記入が無い場合はこちらにて選ばせていただきます。




※麺によっては消費期限が、短いものもございますので、ご確認の上、ご購入下さい。

沖縄そば選べる麺5食セット[ 軟骨ソーキ ]

商品番号:20070615L05b

沖縄そば選べる麺5食セット[ 軟骨ソーキ ]

価格3,132円 (税込)

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  • 店長 ： 吉崎由季子
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